Vidéo-dégustation : Château de la Selve, cuvée Beaulieu, coteaux de l’Ardèche, 2006

Dans la cave à Jules, venez déguster avec notre Oenologue sa dernière sélection, un vin de Pays des coteaux de l’Ardèche, dans la Vallée du Rhône. Un vin rouge tannique issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Grenache et de Cinsault. Un joli vin très parfumé et au bel équilibre élaboré de façon la plus naturelle possible, avec des levures indigènes, et un long élevage en barrique, apportant structure et rondeur.

Abonnés, n’oubliez pas de donner votre avis après l’avoir goûté. Bonne dégustation !

Oenologue et Ingénieur agronome de formation, expert de la dégustation, j'ai créé l'école de dégustation Oenovino. Ce blog est une façon de partager avec un peu d'humour et de légèreté des informations sur le vin et la dégustation. Bienvenue à vous !