Fût (ou barrique)

Tonneau (ou barrique) en bois de chêne dans lequel le vin est mis en élevage. Le volume d’un fut est variable suivant les régions, aux alentours de 225 litres pour une barrique bordelaise, 228 litres pour une pièce Bourguignonne. A partir d’une barrique, on produit donc 300 bouteilles environ, soit 50 caisses.

Oenologue et Ingénieur agronome de formation, expert de la dégustation, j'ai créé l'école de dégustation Oenovino. Ce blog est une façon de partager avec un peu d'humour et de légèreté des informations sur le vin et la dégustation. Bienvenue à vous !

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