Moût

Le Moût est le jus de raisin obtenu après l’étape de pressurage du raisin, avant son entrée en fermentation. Le moût est donc sucré et opaque, et peu aromatique.

Oenologue et Ingénieur agronome de formation, expert de la dégustation, j'ai créé l'école de dégustation Oenovino. Ce blog est une façon de partager avec un peu d'humour et de légèreté des informations sur le vin et la dégustation. Bienvenue à vous !

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