La typicité définit le caractère d’un vin qui permet d’identifier sa région de production. Elle résulte de l’alliance du terroir, du ou des cépages et des techniques de vinification. On oppose souvent aux vins typiques les vins technologiques.
La typicité définit le caractère d’un vin qui permet d’identifier sa région de production. Elle résulte de l’alliance du terroir, du ou des cépages et des techniques de vinification. On oppose souvent aux vins typiques les vins technologiques.