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Wine and the City

Catégorie : Culture vin

by Jules Lamon - 16 avril 201421 avril 2014

Quel goût il a, le vin, dans Trône de Fer ?

Trône de fer, c'est un peu Les rois maudits, mais en version non censurée, où sexe, alcool et violence aveugle ajoutent un peu de piment à l'intrigue (bon ok, avec aussi des dragons, des morts-vivants et des princesses Geeks et un nain). Il n'aura échappé à nul fan que la plus grande partie des personnages

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by Jules Lamon - 31 janvier 20145 février 2014

2014, année du cheval, on boit quoi avec un Chinois ?

L'année 2014 sera sous le signe chinois du cheval. Nul ne sait si ce peuple est désormais le premier consommateur de lasagnes au monde, mais en revanche il semble désormais avéré qu'il est devenu champion de la consommation de vin rouge ! Certes, comme tous les peuples (à part ces perfides Anglais), c'est d'abord et

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by Jules Lamon - 7 janvier 201416 avril 2014

Quel vin boivent les Hobbits ? Etat des connaissances sur les vins au troisième Age de la Terre du Milieu

Tous les lecteurs du Seigneur des anneaux savent que les Hobbits sont portés sur la bonne chair, et aiment par dessus tout se bourrer une bonne pipe à la fin du repas. Ils ne rechignent pas non plus, à l'instar des nains, à se vider dessus d'abondantes chopines de bière et de cervoise, mais qu'en

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by Jules Lamon - 20 novembre 201317 février 2017

Faire soi-même son Beaujolais nouveau… sans raisin

C'est aujourd'hui le troisième jeudi du mois de l'année, on va donc pouvoir se la coller au Néo Beaujolais, la meilleure excuse pour ne pas aller bosser un vendredi, depuis 1951. Tout a été dit sur ce vin (mais oui, c'en est), alors que rajouter ? Et bien la recette pour le fabriquer soi-même à

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by Jules Lamon - 28 octobre 201328 octobre 2013

Les cépages d’aujourd’hui ne sont pas ceux d’hier

Merlot, Syrah, Chardonnay ou Sauvignon blanc sont aujourd'hui des cépages que tous connaissent. Cultivés partout dans le monde, ils semblent avoir de tout temps existé, Pourtant, les modes, les réglementations, les goûts changent plus vite que l'on pourrait le croire et les cépages d'aujourd'hui sont rarement ceux d'hier... Rien qu'en 30 ans, le paysage viticole

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by Jules Lamon - 15 juin 201315 juin 2013

Amoureux du vin, invignez-vous !

En France, le "tir de balle dans le pied" devrait être consacré sport national. Notre patrie, symbole de la gastronomie, du savoir vivre et du savoir boire, berceau du vin, est paradoxalement un des pays qui stigmatise le plus cette boisson. Depuis la loi Evin (qui porte mal son nom), quasiment toute publicité autour du

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Jules Lamon

Oenologue et Ingénieur agronome de formation, expert de la dégustation, j'ai créé l'école de dégustation Oenovino. Ce blog est une façon de partager avec un peu d'humour et de légèreté des informations sur le vin et la dégustation. Bienvenue à vous !

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