Quand un amateur de vin voyage en Europe ou sur le continent américain, il est souvent surpris par l’attention qui est portée au service et à la présentation du vin dans les restaurants. Verrerie de qualité (les Zalto en Autriche, le Riedel à Londres…), bouteilles mises en évidence, carte des vins variées et informatives, et…
Si vous cherchez une formation diplômante ou professionnelle à la dégustation du vin, vous avez de grandes chances de tomber sur l'acronyme "WSET". Que se cache-t-il derrière ces 4 lettres ? WSET signifie Wine & Spirit Education Trust. C'est un organisme international indépendant qui délivre des formations à la connaissance des vins... et des spiritueux
L'image de la France reste, encore aujourd'hui, toujours intensément rattachée à celle du vin. Pourtant, une majorité de Français se déclarent "novices" et non connaisseurs en la matière. Nul ne serait prophète en son pays ? Depuis 30 ans, chaque année, dans la patrie de Garguantua et de Dom Ruinart, des dizaines de milliers de
Comment choisi un cours de dégustation de vin à Paris ? Embarras du choix, multitude de formules, prix très variable ? Le magazine Capital a sélectionné 7 cours de vins en mars et fait son choix : le cours d'initiation à la dégustation "Découvrez votre profil Oenologique" de l'Atelier des Sens sort en tête avec