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Wine and the City

Étiquette : restaurant

course de garçon de cafés
by Jules Lamon - 21 juillet 201722 août 2017

Mieux parler du vin, c’est rendre le client heureux

Quand un amateur de vin voyage en Europe ou sur le continent américain, il est souvent surpris par l’attention qui est portée au service et à la présentation du vin dans les restaurants. Verrerie de qualité (les Zalto en Autriche, le Riedel à Londres…), bouteilles mises en évidence, carte des vins variées et informatives, et…

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by Jules Lamon - 19 décembre 201128 février 2014

Oenovino vous invite au restaurant

Maintenant que vous savez comment vous débrouiller pour choisir les vins au restaurant, rien de tel qu'une mise en pratique in situ des conseils. Avec les fêtes pourtant, on cherche à économiser et le vin est souvent le premier sacrifié pour réduire l'addition. Pour remédier à cela, nous offrons à tous les nouveaux membres Club

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by Jules Lamon - 16 décembre 201117 janvier 2012

Choisir un vin au restaurant : la méthode Assimil pour épater les collègues

Depuis le début de la semaine, les hostilités ont commencé : chacun d'entre-vous entame le marathon des repas de bureau pour fêter la fin d'année. Et qui dit repas corporate, dit restaurant. C'est l'occasion pour vous de marquer des points auprès du boss, ou, si vous avez la chance d'être le maître à bord, d'asseoir

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scène de Mr Créosote, The meaning of life
by Jules Lamon - 17 novembre 201117 janvier 2012

Quelques astuces pour choisir son vin au restaurant

Chacun d'entre vous a du se retrouver, au restaurant, dans la situation souvent délicate de choisir le vin... C'est avec angoisse que l'on ouvre la carte des vins, bien classés par prix et appellations, en belles lettres déliées sur du papier vélin... Les minutes passent, et vous vous sentez dans la même situation que la

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Qui suis-je
Jules Lamon

Oenologue et Ingénieur agronome de formation, expert de la dégustation, j'ai créé l'école de dégustation Oenovino. Ce blog est une façon de partager avec un peu d'humour et de légèreté des informations sur le vin et la dégustation. Bienvenue à vous !

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  • Plus le vin est cher, plus on a tendance à l’apprécier
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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération » - Evin
« Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit » - Pasteur
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