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Tag: Gens du vin

KATJA SCHULZE, À LA TÊTE DE LA CAVE WINE & THE CITY

Après plusieurs années en hôtellerie et une reconversion réussie dans l’univers du vin, Katja est désormais, avec Jules Lamon de l’école Oenovino, responsable de la cave Wine & the City, spécialisée dans les vins du monde. Incollable en vins étrangers, après avoir fait ses armes chez Soif d’ailleurs, avec Mathieu

VDV#43 : Un vin comme Président ?

Profitons du thème des vendredis du vin 43, sous la Présidence de Vindicateur, pour vous proposer d’élire à la Présidence un vin peu banal, un vin de chai à l’ancienne, un vin bio : le vin de Gérard Descrambe du Château Renaissance en Appellation Bordeaux. Pour commencer, s’il fallait dresser