KATJA SCHULZE, À LA TÊTE DE LA CAVE WINE & THE CITY
Après plusieurs années en hôtellerie et une reconversion réussie dans l’univers du vin, Katja est désormais, avec Jules Lamon de l’école Oenovino, responsable de la cave Wine & the City, spécialisée dans les vins du monde. Incollable en vins étrangers, après avoir fait ses armes chez Soif d’ailleurs, avec Mathieu