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Author: Jules Lamon

Afterwork vins Effervescents : Jeudi 21 Décembre

Pour cette dernière édition de l’année, nous vous réservons un afterwork sous le signe de l’effervescence ! C’est le mois des Fêtes, et qu’y a-t-il de plus festif que des bulles ?! Vous avez certainement pu goûter quelques bulles de notre gamme lors des dernieres

Afterwork : l’anti déprime de la rentrée

Les AfterWork reprennent à la cave Wine & the City ! Afin de combattre le blues de la rentrée, venez partagez avec nous une dégustation sur le thème des vins de méditerranée avec l’équipe de Wine & The City en dégustant une sélection de nos

Apéro des Vacances

La cave reste ouverte tout l’été ! Nous avons donc décidé d’organiser un Apéro de l’été, pour les franciliens et parisiens encore dans les parages à la fin du mois de juillet. Partagez avec nous une dégustation sur le thème des vacances avec l’équipe de

Dégustation de vins hongrois Paris

Dégustation de vins Hongrois – 7 Juillet 2023

Comptant 22 régions viticoles, la Hongrie est le 14ème pays producteur de vin au monde. Réputé pour ses vins blancs liquoreux comme le Tokaji Aszù, on y produit également des vins blancs et rouges secs depuis l’Antiquité. La Hongrie représente une mosaïque exceptionnelle de terroirs

Afterwork – Vins d’Autriche

La troisième édition de nos soirées Afterwork s’annonce et nous vous réservons, comme d’habitude, quelques surprises ! Partagez un délicieux moment avec l’équipe de Wine & The City en dégustant une sélection de nos vins à l’aveugle, le tout accompagné de quelques grignotages. Venez avec

KATJA SCHULZE, À LA TÊTE DE LA CAVE WINE & THE CITY

Après plusieurs années en hôtellerie et une reconversion réussie dans l’univers du vin, Katja est désormais, avec Jules Lamon de l’école Oenovino, responsable de la cave Wine & the City, spécialisée dans les vins du monde. Incollable en vins étrangers, après avoir fait ses armes

Snobs dégustant le vin

Plus le vin est cher, plus on a tendance à l’apprécier

Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse vous dites-vous ? En matière de vin, il semblerait que non. Une récente étude (non financée par la Nasa) vient en effet de montrer que lors d’une dégustation à l’aveugle, les dégustateurs préfèrent le vin annoncé comme étant

course de garçon de cafés

Mieux parler du vin, c’est rendre le client heureux

Quand un amateur de vin voyage en Europe ou sur le continent américain, il est souvent surpris par l’attention qui est portée au service et à la présentation du vin dans les restaurants. Verrerie de qualité (les Zalto en Autriche, le Riedel à Londres…), bouteilles