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Author: Jules Lamon

Accorder Vins et fromages : quelques règles simples

C’est la fin du repas, arrive le moment du fromage, parce qu’on est en France, et qu’un repas sans fromage, c’est comme un jour sans pain, des bas sans jambes, une soirée devant la Star Ac’ ou un vin sans alcool… Bref, un truc oubliable.

Tire-bouchons : lequel choisir ?

Chosir sa bouteille de vin, pas de problème, vous savez désormais comment sélectionner la bouteille qui vous plaît. Mais il faut aussi l’ouvrir, et les capsules à vis n’étant pas encore généralisées pour toutes les bouteilles, il va falloir vous munir d’un tire-bouchon. Lesquels éviter,

Définition d’une AOC, appellation d’origine contrôlée

Le sigle AOC est bien souvent considéré comme un signe de qualité. Une réalité qui n’est pas toujours vérifiée, et c’est bien dommage. Ce n’est néanmoins pas une raison pour ignorer la signification des [glossary id=’900′]appellations d’origines contrôlées[/glossary], dont la création date de 1935, et

Les bases de la dégustation du vin

Vous enviez les pros qui, un verre la main, en quelques gestes et mots bien placés, épatent la galerie en prononçant un jugement sans appel ? Vous aussi, vous aimeriez partir dans des envolées lyriques et gracieuses au sujet d’un vin ? En fait, c’est