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Le vin et le chocolat : une bonne façon de chasser le Spleen
François Rabelais, dans son « traité de bon usage de vin » conseillait une bouteille de mousseux contre « le découragement, l’atrabile, la contrition, la tristesse, la peine, la nostalgie, la mélancolie, l’ennui, le sorbonisme, le dessèchement du cerveau et les contrariétés »… Depuis, les progrès de la science